MARK329 的背包日記

疑~~~這是啥!!

打開冰箱出現2盒小小紅紅的

拿出來一看~~~驚

是之前逛別人部落格看到的"新竹淵明餅舖水蒸蛋糕" ㄟ

一問之下原來是老哥朋友送的....

既然能吃就不用給他客氣了....

不過之前已經有被先下手過了,所以畫面有點...所以請見諒

完整包裝來個一張  

有2種一個甜一鹹(紅豆/肉燥)

食用方式有三種:1.蒸熱後食用,蛋香留頰

                      2.常溫下食用,香甜綿密

                      3.冰凍後食用,口感更棒

甜的夾心紅豆

取出一小塊,測視圖

這是鹹的夾心滷肉

食後心得:

吃的時候已經從冰箱拿出一小陣子(拍照),算是常溫??

口感上偏乾,紅豆內餡普通

滷肉倒是蛋糕體比較濕潤一點點,但還是偏乾,內餡滿香的

可能蒸過加熱會好一點....

目前吃過三家鹹蛋糕:

梧棲 林異香齋 (招牌 鹹蛋糕)...........口感最乾

彰化 老龍師  (招牌 肉包)................口感濕潤綿密

新竹 淵明餅舖 (招牌 水蒸蛋糕)........口感偏乾

我最愛排名: 老龍師>淵明餅舖>林異香齋

有興趣的朋友們自己打上"淵明餅舖"搜尋嘿!!

因為我找不到他自己的網站,所以無法提供連接啦!!SORRY